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2010/02/11
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HappyBirthdayは『くりや(厨)』さんで(お気に入りのお店)
執筆者: cri-momo (5:22 pm)
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★HappyBirthdayは『くりや(厨)』さんで★ きのうはわたしのお誕生日でした☆！ ＊居肴家 『くりや(厨)』さん＊ http://gohan.cri-momo.com/modules/weblog5/details.php?blog_id=58  記念日はお気に入りの居酒屋居肴家 『くりや(厨)』さんでお祝いすることにしました！ 嬉しいことにパパちのおごりです！ パパちのお誕生日以来だから久しぶり(・∀・)  外はとっても寒かったけど、まずはビールで乾杯！ ここに来てカウンターに座ると「ただいま」って感じでなんだか落ち着くんです(笑)  おススめの料理や日替わりメニュー それから人気メニューランキングなどが店内にいっぱい貼られています。 この日あった生牡蠣はとっても濃厚でクリ〜ミ〜なんですって！ お店に来ていたお客さんが食べて驚いていました。  わぁーーー！北海道人でもやっぱり毛蟹を見るとテンションあがります！ それから初めて名前を聞いた首折れ鯖 鮮度を保つために漁獲後すぐに首を折って血液を抜くことからそう呼ばれるそうです。  船に乗ったこちらの貝たちは中身なしの貝殻です(笑) 新鮮で大きな帆立やツブ貝、ホッキ貝は水を入れた箱に活きたまま元気にいましたよー！ カウンターに座ったので帆立がピュ〜って水を飛ばしてるのが見えます。  "わたしのお誕生日お祝いに"とプレゼントしてくださいましたε=ε=(ﾉ≧∇≦)ﾉ 小ぶりだけどメチャメチャ味が良い毛蟹でした！ たくさんの種類を食べたいお客さんが多いので少し小ぶりの毛蟹を入荷しているそうです。 わたしも同じ意見なので大きく頷きました(笑)  こちらは先週造られたばかりの清酒なんですってー！ 一般向けには売られておらず特定の飲食店にしか置いてない貴重なお酒です。   めずらしいお酒なのに結局パパちひとりで1本空けちゃいました��(ﾟωﾟﾉ)ﾉ さらりとした感じでとっても飲みやすいそうですよ〜 わたしが飲んだ生グレープフルーツサワーも美味しかったです☆  ハイ、出ました━━━━ヾ(≧∇≦)━━━━ !!!! 先ほど紹介した首折れ鯖のお刺身です！ 「これ鯖ですか？」とマスターに聞いてしまうほどブリのお刺身を食べている感じがする鯖でした。 メチャメチャ美味しかったなぁ〜 赤身のマグロも帆立のお刺身も納得のお味です！  ボリューム満点の鶏串とカシャッとした食感の豚串はやっぱりウマし！ 絶妙な焼き加減です。  この美唄風やきとりもおススめです☆きんかん（内卵）がこれまた美味しいの！  「もう出てるの？」と驚いた行者ニンニクにパパちの目が輝いていました。  味が染みこんでいて優しい感じがイイです。   八海山のうめ酒は甘さが控えめで美味しかったです☆ 「今日はどんなめずらしいものがあるかな？」という楽しみと マスターから色々なお話を伺うのもまた楽しみのひとつなんです。 また記念日に伺いますね〜 ご馳走様でした。 パパちもありがとう☆ 素敵なお誕生日になりました((*´∀`*)) 居肴家 『くりや（厨）』 ■住 所■ 札幌市白石区菊水元町4条2丁目1-7 ■営業時間■ 18：00〜24：00 日曜定休 カウンター10席 座卓席2席 ＋＋くり＆もも＠ごはん＋＋ http://gohan.cri-momo.com/  |
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