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2010/03/25
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えのきと鶏肉の甘辛丼（和食 丼 ごはん）
執筆者: cri-momo (12:50 pm)
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★えのきと鶏肉の甘辛丼★ 今回はしゃぶしゃぶ用の鶏肉で作りました。 ＊材 料＊ しゃぶしゃぶ用の鶏肉（そぎ切りした鶏肉でもOKです） えのき茸1袋 玉ねぎ1玉 すり下ろし生姜 めんつゆ ジンギスカンのたれ（または焼肉のたれ） ＊えのきと鶏肉の甘辛丼の作り方＊ (1) えのきは石突きを取って洗い1.5cmに切り、 玉ねぎは縦半分に切って細切りにしてフライパンで炒めます。 (2) えのきと玉ねぎに火が通りトロトロしてきたら すり下ろし生姜を入れて めんつゆで軽く味付けます。 (3) 鶏肉を入れて更に炒め、全体に火が通ったら ジンギスカンのたれを回しかけ味を調えたら出来上がり☆  ■丼なので少し濃いめに仕上げた方が美味しいと思います！ ＋＋くり＆もも＠ごはん＋＋ http://gohan.cri-momo.com/  |
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